FAMIGLIA, ARTIGIANALITÀ E CULTURA: IL NOSTRO OLIO BIOLOGICO

Circondata da circa 2.000 piante di varietà diversa, tra le quali Moraiolo, Leccino, Frantoiano e Pendolino, La Porrona produce un olio biologico certificato e quindi privo di qualunque additivo chimico.

Come per la produzione del vino, anche per quanto riguarda l’olio si segue la filosofia dell’azienda di privilegiare la qualità rispetto alla quantità. La raccolta avviene quando le olive iniziano la fase di invaiatura, prima della maturazione avanzata, in modo da salvaguardare tutti gli aromi e i profumi. Dopo la raccolta manuale, le olive vengono frante entro 24 ore con il metodo della spremitura a freddo così da conservare qualità, sapore e genuinità dell’olio.

Olio biologico extravergine con un aroma fruttato dal gusto complesso che rivela il pieno sapore delle olive.
Le bottiglie da 75 cl sono disponibili in scatole da sei.

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